【送料無料】ステーキ肉 リブロースステーキ食べ比べセット 3種類6枚+イタリア産海塩のおまけ付 自宅でステーキバイキング！クリスマスディナーに！ 牛肉ステーキ(焼肉 焼き肉 バーベキュー BBQ)お歳暮 お中元 ギフト -SET114
仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます 商品名 リブロースステーキ 食べ比べセット 内容量 約2.06kg 原産国 アメリカ合衆国、ニュージーランド、オーストラリア、イタリア(塩) 保存方法 冷凍（-18℃以下） 流通形態 冷凍お肉大好きな美食家の皆様を唸らせるセットが誕生。
地球上で最も美味しいであろう「リブロースステーキの詰め合わせセット」ができました！単品購入するよりも、20％お得なセット！合計6枚+海塩のおまけ (ステーキは1枚ずつ真空パックで個装してあります。
)をまとめて送料無料でお届けします！あなたのお気に入りを見つけてください！お肉好きのあの人へプレゼントにもいかがでしょうか。
お中元、お歳暮、お祝い等の贈り物にもきっと喜ばれることでしょう。
▼【セット内容】 ・アメリカ産 USDAチョイスグレード リブロースステーキ 350g×2枚 ・ニュージーランド産 牧草牛 リブロースステーキ 270g×2枚 ・オーストラリア産 牧草牛 リブロースステーキ 270g×2枚 ・イタリア産 シチリアの海塩 フィーノ 約130g オーストラリア産 リブロースステーキ270g×2枚 広大な放牧地で、牧草のみを食べて育ったグラスフェッドビーフ(牧草牛)のリブロース。
無農薬の牧草、ホルモン剤等は不使用。
高タンパクで低脂肪。
鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。
海外ではリブロインと呼ばれることも多く、アメリカではリブアイロール、オーストラリアではキューブロールと呼ばれ親しまれています。
ニュージーランド産 リブロースステーキ270g×2枚 ニュージーランド産牛肉は徹底した検疫制度や恵まれた環境での牧草飼育によって安心・安全が保証されています。
成長促進ホルモン剤等は一切不使用です。
肋骨の最初の部分からカットしており、体重を支えるのに使われていない上部のお肉なので、驚くほど柔らかいお肉です。
栄養価の高い、無農薬の牧草のみを食べて育ったグラスフェッドビーフ(牧草牛)。
USDAチョイスグレード リブロースステーキ 350g×2枚 『USDA』＝United States Department Agriculture：アメリカ合衆国農務省 公的機関により客観的に格付けされることによって、広大なアメリカにおいて同じ品質レベルの牛肉を提供できます。
格付けは大きく分けて上位からプライム、チョイス、セレクトの3種類があります。
プライムビーフに比べたらサシが少ないと感じるかもしれませんが、丁度いいサシの具合ではないでしょうか。
柔らかくジューシーでバランスの取れたグレードです。
栄養たっぷりの牧草、良質なトウモロコシや大豆などをたっぷり食べて育った牛は、色合いも良くジューシーなお肉に仕上がります。
イタリア産 シチリアの海塩 フィーノ 約130g イタリア、シチリア島の北西部トラパニ。
その沿岸は現在は自然保護区域に指定されている美しい海岸です。
トラパニ沿岸で今も昔と変わらぬ無精製(インテグラーレ)のまま長い時間、天日で干し上げた天然海塩です。
丁寧な手摘みの収穫によってつくられる高品質な天然海塩は、カルシウムやマグネシウムを含み、まろやかでミネラル(旨み)を豊富に含んでいます。
お肉本来の味を味わうなら是非このソルトで味わっていただきたい一品です。
まずはおまけの海塩のみでお楽しみください。
シンプルな味付けで、お肉本来の味を感じることができます。
しっかりと味付けをして味わいたいという方へはミートガイのオリジナルステーキスパイスをおすすめいたします。
焼き加減はミディアムレアで！焼く前にしっかり常温に戻し、焼き上げ後は10分ほど寝かせてからカットしましょう。
旨味を含んだ肉汁の流出が最小限に抑えられます。
▼ステーキのレシピページ 分厚いステーキの焼き方 [レシピ動画あり] 美味しいステーキの焼き方完全版 フライパンで美味しいステーキの焼き方 ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方 ステーキソースレシピ ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり2時間が目安です。
（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
） 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
*冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。
- 商品価格：13,090円
- レビュー件数：30件
- レビュー平均：4.13（5点満点）